Олеїнова кислота

Олеиновая кислота (иначе называется 9-октадеценовая или элаиновая кислота) представляет собой ненасыщенную жирную кислоту, имеющую вид маслянистой жидкости. Химический состав олеиновой кислоты - CH3(CH2)7CH:CH(CH2)7COOH. Не растворяется в воде, зато отлично разбавляется в хлороформе, бензоле, эфире, этаноле. широко распространена в природе как глицерида олеина, являющегося основным компонентом многих животных и растительных жиров. Так, входит в состав животных жиров щепы, свинины, говядины.

Олеиновая кислота:

- получение лакокрасочных материалов, как пластификатор.

- в мыловарении как эмульгатор.

- в составах СОЖ (смазочно-охлаждающих жидкостях).

- в производстве синтетического каучука, пеногасителей.

- входит в состав косметики.